[600x450]
Быстрый и ароматный пирог с вкусной хрустящей корочкой!
1,5 ст.- муки( 240 г)
2,5 ч. л.- разрыхлителя
1/3 ст. - сахара ( 80 г)
1/2 ч. л.- соли
1/2 ч. л.- корицы
1 - яйцо (крупное)
1/2ст.- молока (125 г)
60 г.- сливочного масла (растопить)
яблоки (в очищенном и порезанном виде выход был около 200 гр)

Для крошки:
1/2 ст. - сахара (115 г)
1/4 ст. - муки (40 г)
1/2 ч. л.- корицы
60 г - сливочного масла (растопить)  

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму (брала 22 см) смазать маслом( у меня силиконовая,поэтому я этот этап пропустила).
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью и корицей. Яйцо немного взбить, добавить молоко и масло, хорошо размешать и затем миксером на минимальной скорости вмешать в муку. Добавить яблоки, хорошо перемешать ложкой. Распределить тесто по форме.
[600x450]
Смешать все ингредиенты дл крошки и распределить поверх теста.
[600x450]
Выпекать около 30 минут.Готовность проверять деревянной шпажкой.Очень вкусно,как в теплом,так и в холодном виде!!!
[600x450]
На вид пирог не очень красивый,но на вкус очень даже....
Верхняя корочка очень хрупкая и при вынимании пирога из формы слегка потрескалась,поэтому лучше печь в разъемной форме или в той,в которой пирог можно резать.
Приятного чаепития!!!