[300x228]

Минтай – совершенно недорогая рыба, но очень вкусная.

Ингредиенты:

• 1 кг минтая (можно филе)
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г сыра
• майонез
• соль и перец

Рыбу посолить и поперчить, разрезать на порции и выложить в сковороду.

Морковь натереть на терке, выложить на рыбу.

Лук нарезать кольцами, выложить поверх моркови.

Смазать майонезом, выпекать 20 минут.

Посыпать тертым сыром и выпекать еще 5 минут.http://yamr.ru/