• Авторизация
Дневник sangro Лента друзей - Дневник - Полная версия


РОЛЬМОПСЫ 03-05-2011 22:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Маргарита_Елецких Оригинальное сообщение

РОЛЬМОПСЫ

 

[325x379]

СОСТАВ:

лук в шелухе

2 луковицы

 

сельдь соленая

500 г

 

масло растительное

1,5 ст.л.

 

уксус 3-%ный

100 мл

 

вода

100 мл

 

сахар

1 ч.л.

 

лист лавровый

1 шт.

 

бутон гвоздики

2 шт.

 

корица

на кончике ножа

 

перец черный

по вкусу

 

морковь

2 шт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

[показать]

шаг 1

Морковь и лук очистить, тонко нарезать. В кастрюле вскипятить воду, положить морковь, лук, лавровый лист, щепотку перца, гвоздику, корицу, сахар и варить 15 мин. Затем добавить уксус и готовить еще 3 мин. Охладить. Шумовкой вынуть из маринада морковь и лук.

 

[показать]

шаг 2

Сельдь очистить, разделать на филе, удалить мелкие косточки. Филе сельди слегка отбить, смазать растительным маслом, выложить сверху морковь и лук, свернуть каждое филе в рулет.

 

[показать]

шаг 3

Готовые рольмопсы сложить в стеклянную посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Убрать на 24 ч в прохладное место.

 

 

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Маргарита_Елецких 04-05-2011-21:58 удалить
Спасибо за цитирование!Рада,что Вам понравилось! [434x500]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РОЛЬМОПСЫ | sangro - Дневник sangro | Лента друзей sangro / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»