Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Свиной стейк

[показать]

Примерно что понадобится:


* Мясо свинина (стеки) — 4-5 шт

* Специи ( по вкусу) — 1 г

* Масло растительное (оливковое)— 1 ст. л.

Свежие свиные стейки высушить бумажным полотенцем, лишняя влага нам не нужна.



Стейки слегка смазать оливковым маслом, поперчить и по желанию добавить тимин,

или другие специи.




Сковородку гриль разогреть пока не начнет слегка дымить, кладем стейки, жарим с одной стороны 3-4 минуты, переворачиваем и только теперь солим,и еще жарим 3-4 минуты,



Ставим в разогретую до 220-230 градусов духовку , на 5-9 минут,

зависит от количества мяса. Кто любит с кровью, не надо...



подавать с картофелем, или салатом, но это уже и не важно....


источник