Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение

Свинина из рукава

[500x375]
Состав:

• свинина, кусок 1-1,5-2 кг
• большая морковь 1 шт
• большая головка чеснока 1 шт
• базилик, майоран, чесночная соль, наказанию, горчица (у меня зерна), перец черный по вкусу
• подсолнечное масло
• рукав для запекания

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Описание:

Мясо хорошо помыть. Морковь почистить и порезать на палочки. Чеснок почистить, если очень большой зубец, разрезать. Острым ножом сделать глубокие надрезы и зашпиговать наше мясо морковью и чесноком. Из специй делаем маринад, все соединить, залить подсолнечным маслом, перемешать. Натереть мясо маринадом, оставить на час. Еще раз натереть и в рукав для запекания. Поставить в форму, может вытекать сок. Запекать в духовке при 200 градусах 1 час. Потом рукав сверху разрезать, края закрутить и еще в духовку, чтобы зарумянилось — 20-30 минут. Нарезать не горячим. Все специи взяты из этого прекрасного набора. Желаю всем хорошего аппетита!!!
источник