[450x252]

 Для теста:

Яйца 3 шт.

Сахар 1,5 ст.

Сода 1,5 ч.л.

Уксус для гашения

Сметана 1,5 ст.

Ванилин

Мука 2,5 ст.

Чернослив 70 гр.

Курага 70 гр.

Орехи 0,5 ст.

Какао-порошок 1 ст.л.

 Для крема:

Масло сливочное 200 гр.

Молоко 1 ст.

Сахар 1 ст.

Мука 2 ст.л.

Яйцо 1 шт.

Способ приготовления Торта "Маргаритка"

Приготовление коржей:

 Нам нужно испечь три коржа.

1 корж:

Яйцо, пол стакана сахара,ванилин,сода пол чайной ложки,погашенной уксусом, пол стакана сметаны взбить миксером. Всыпать ¾ ст. муки, продолжая взбивать, добавить измельченные орехи. Выкладывем тесто в форму, дно предварительно покрываем пергаментой бумагой для выпечки, равномерно распределить тесто по форм и выпекаем на среднем огне до готовности.

2 корж:

Добавляем вместо орехов измельченную курагу.
3 корж: добавляем 1 ст.л. какао-порошка и измельченный в блендере чернослив.

Приготовление крема:

 Смешать стакан сахара с 1 яйцом,добавить 2 ст.л.  муки, молоко взбиваем в миксере. На медленном огне или на водяной бане варить до получения однородной массы.

Добавить  в горячий крем натерное накрупной терке сливочное масло, дать растопиться, и снова взбить.

Дать крему немного остыть. Пропитать им коржи, украсить тертыми орехами или тертым шоколадом.