пшено 1 стак.
вода 3 стак.
луковица 1 шт.
раст. масло  25 мл
соль  1 ч.л.
картофель 1 шт.
яйцо  1 шт.

Такую кашу лучше готовить в огнеупорной кастрюле.

Пшено промыть, ошпарить кипятком, чтобы крупа не горчила.

В кастрюлю залить воду, довести до кипения, засыпать крупу,  добавить мелко измельченны лук, натертый на мелкой терке картофель, растительное масло, соль, взбитые яйца.

Кашу хорошо помешать, накрыть крышкой и поставить в духовку томиться.

Время приготовления: 60 мин.
Количество порций: 3