творог — 400 гр.
сливки  — 100 мл.
вода кипяченая — 100 мл.
желатин — 1 пакет
редис много
огурец свежий, много
укроп много
лук зеленый 
сок  половинки одного лимона
хрен тёртый— 2 ч. л.
соль 
перец молотый

Желатин предварительно замочить в воде.

Творог протереть, смешать с мелко порезанным редисом,

огурцом, зеленью и хреном. Посолить, поперчить, добавить лимонный сок.

В желатин влить сливки, прогреть до полного растворения,

смешать с творожно-овощной массой.

Форму выстелить пищевой пленкой, выложить в нее подготовленную массу,

выдержать в холодильнике несколько часов.

Перед подачейможно украсить укропом и мелко нарезанным редисом.