Мокрое безе.
16-07-2022 16:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
3 белка
100 мл воды
200 гр. сахара
1/4 ч.л. соли.
В кастрюлю насыпаем сахар, отмеряем нужное количество воды.
Ставим на плиту, доводим до кипения и увариваем до пробы на «мягкий шарик» (температура сиропа должна быть в пределах 116-120°).
Параллельно начинаем взбивать белки с щепоткой соли.
В идеале белки должны взбиться ровно к тому моменту, как сварится сироп.
При условии готовности обеих масс, начинаем тончайшей струйкой вливать сироп в белки, миксер при этом не выключаем.
Работаем миксером, пока масса не станет плотной, глянцевой, упругой и не остынет.
Комментарии (7):
Радуга_Подруга
20-07-2022-04:44
удалить
Дорогая Томочка! От души поздравляю с Днем рождения! Здороья, счастья, радости и всех благ!
С днем рожденья поздравляю!
Вечной юности желаю,
Мудрости и позитива,
Быть здоровой и красивой.
Быть веселой и спокойной,
Сохранить фигуру стройной,
Не грустить и не лениться,
Развлекаться, веселиться,
В радость чтоб была работа,
Лишь приятными — заботы.
Творчества и вдохновенья!
Улыбайся! С днем рожденья!
С Днем Рождения Томочка, счастья,благополучия и здоровья
[600x524]
[600x524]
Желаю радостных мгновений,
Событий ярких и смешных,
Возможностей и вдохновения,
Улыбок добрых, озорных.
Здоровья чтоб на жизнь хватало,
Успехов чтоб не перечесть.
В твой день рождения желаю
Всех благ, что в этом мире есть.
mimozochka
20-07-2022-20:17
удалить
Томочка с днем рождения'здоровья,счастья,благополучия
пишу с планшета,извини что открытка не очень...из моего сада
пишу с планшета,извини что открытка не очень...из моего сада
Ответ на комментарий mimozochka #
Спасибо, Надя!
...очень понравились твои розочки...
Комментарии (7):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мокрое безе. | mtv59 - Дневник mtv59 |
Лента друзей mtv59
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»