
Маринад
не варить!!!
просто все смешать
холодная вода 1 л
сахар 50 гр.
соль 30 гр.
уксус 50 гр.
холодная вода 10 л
сахар 0,5 кг
соль 300 гр.
уксус 0,5 л
В 3-х литровую банку уложить
морковь, лук, хрен, пряности, помидоры.
Засыпать 3 растолченных таблетки аспирина.
Залить маринадом, закрыть капроновой крышкой и поставить в погреб.