Яблоки  разрезаем  на 4 части.

Отправляем нарезанные яблоки в кисловатую воду, для того чтобы они не потемнели.

После того как все яблоки нарезали, сливаем кислую воду.

Далее берем стерилизованные баночки, кладем в каждую баночку душистого перца, гвоздику, далее закладываем нарезанные яблоки, укладывая их плотно.

Подготовленные и наполненные банки заливаем крутым кипятком, накрываем банки заранее стерилизованными крышками, и оставляем на 5 мин.

Затем сливаем воду в кастрюлю, ставим ее на плиту, засыпаем сахар, вливаем уксус, и добавляем корицу. Все хорошо перемешиваем и доводим маринад до кипения.

Заливаем банки с яблоками кипящим маринадом, закатываем,

переворачиваем вверх дном, и оставляем до полного остывания. 

Такие яблоки готовы к употреблению буквально через одну неделю.