https://www.liveinternet.ru...488060845/

400 гр. творога
80 гр. сливочного масла
1 яйцо
по 0,5 ч.л. соли, сахара и соды
Разминаем ложкой, а потом размешиваем до однородности блендером.
Теперь миску поставим на водяную баню.
Через 5 мин. творог начнет плавиться,
а еще через 10 сыр будет готов.
Все это время помешиваем нашу заготовку.
На завершающем этапе можно добавить травы и специи по вкусу.