В почве фосфор наименее доступен растениям среди NPK, что часто выводит его в разряд лимитирующих факторов: дефицит фосфора является вторым после азота по частоте встречаемости. Более 80% фосфора почвы непосредственно недоступны для растений. А его высокий уровень превращения в малодоступные соединения является «камнем преткновения» успешной технологии внесения фосфорных удобрений. Фосфаты "утягивают" за собой кальций, железо, магний, марганец, медь, цинк и другие микроэлементы. Поэтому одной из важнейших задач является применение приемов повышения доступности фосфатов (и. одновременно, других ценных элементов питания растений) растениям.
Земляника садовая является одним из крупнейших потребителей фосфатов в саду и огороде. При дефиците фосфатов ягоды плохо созревают, их мало, они мельчают, делаются невкусными. Поэтому фосфорные подкормки - один из обязательных приемов выращивания богатого урожая земляники.
Как же мобилизовать фосфор из почвы? Мобилизация — увеличение подвижности соединений фосфора, связанное с превращением труднорастворимых соединений в более растворимые, или переход их в почвенный раствор.
Ряд полевых культур (бобовые, крестоцветные, гречишные, зерновые и др.) обладает повышенной способностью использовать для питания труднодоступные фосфаты почвы. Каждая культура имеет свои особенности в мобилизации почвенного фосфора, но общим является то, что растворение труднодоступных фосфатов происходит под воздействием корневых выделений. Повышенное использование почвенного фосфора растениями вызвано различными причинами. У люцерны и гороха – это средство для поддержания симбиоза с клубеньковыми бактериями. Высокие мобилизационные свойства растений гречихи связаны со значительной массой, объемом и поверхностью корней, а также приспособлением к условиям среды. Гречиха – по своей природе насекомоопыляемое растение. Опылители привлекаются обильным нектаром (гречиха – известный медонос), который не образуется при дефиците фосфора. Таким образом, необходимость мобилизации почвенного фосфора гречихой является средством для ее воспроизводства. Указанные растения способны растворять фосфаты и обеспечивать фосфором не только себя, но и другие растения.