Многие сталкиваются с неравномерной окраской плодов томата.
На фоне нормальной окраски остаются участки желтоватые, жёлто-зелёные, зеленоватые, а иногда и тёмно-зелёные – это могут быть как сортовые особенности (тогда все в порядке), либо физиологические нарушения в развитии растения. Такие нарушения связаны в основном с условиями выращивания.
Неравномерному созреванию чаще подвергаются плоды нижних кистей у растений, выращиваемых в теплицах. Также более подвержены растения с низким содержанием сухих веществ в плодах, а, значит, с низкими вкусовыми качествами.
Этому способствуют резкие колебания температуры, влажности и освещённости.
Под воздействием прямых солнечных лучей и высоких температур сильно освещённые и нагреваемые участки плодов теряют способность образовывать красные пигменты. Также неравномерной окраске способствует избыточное азотное питание и дефицит калия.
Для недопущения неравномерной окраски плодов томата необходимо поддержание оптимального режима температуры (не выше 26ºС) и влажности, умеренные дозы азотных удобрений, подкормки при поливе калийными удобрениями:
на 10 л воды:
1 ст.л. сульфата калия
по 0,5 - 1 л на растение
1 раз в 2 недели
или
1-2 литра золы
+ 0,5-1 л 9 % уксуса
- поливать в той же дозе.
Такие мероприятия снижают явление пятнистого созревания плодов томата.