Ленивая долма.
10-03-2021 14:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
фарш 600 гр.
рис 1 стак.
лук 2 шт.
масло раст. для жарки
паприка сладкая
кориандр молотый
чеснок молотый сухой
хмели-сунели
аджика сухая
соль
молотый перец
кефир 1 стак.
яйцо 2 шт.
виноградные листья 30 шт.
Лук нарезать кубиками и обжарить до прозрачности.
Добавить фарш, обжарить всё до готовности.
Виноградные листья очень крупно нарвать руками и добавить к фаршу.
Добавить промытый рис.
Специи, соль, чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать.
Идеально было бы добавить в долму немного свежей или сухой мяты.
Выложить всю массу в глубокую форму для запекания.
Налить в форму воду, чтобы она покрыла всю начинку.
Накрыть форму фольгой и сделать маленькие дырочки зубочисткой.
Делаем это для того, чтобы рис под фольгой приготовился, и вышел весь пар.
Ставим в разогретую духовку до 180°С на 25 мин.
Затем убираем фольгу.
В чаше смешиваем яйца, чеснок сухой молотый.
Добавляем кефир.
Залить яично-кефирной массой долму.
Запекаем до золотистой корочки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивая долма. | mtv59 - Дневник mtv59 |
Лента друзей mtv59
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»