скумбрия — 6 шт.

майонез — 100 гр.

горчица — 0,5 ч. л.

кетчуп — 75 гр.

чеснок — 2 зуб.

лук — 2 шт.

соль — по вкусу

 перец  молотый

раст. масло 50 мл

Разморозьте скумбрию.

Измельчите чеснок. Натрите на крупной терке лук.

Приготовьте соус.

Смешайте майонез, горчицу, кетчуп, раст. масло, любимые специи для рыбы и соль. Добавьте в соус лук и чеснок. Хорошенько всё перемешайте.

Намажьте рыбу соусом и оставьте на 3 - 5 час, чтобы рыба хорошо промариновалась.

Выложите скумбрию на решетку и готовьте на мангале.