Длинные тонкие разноцветные

перчики пошурудить между ладонями для отделения семян, отрезать плодоножку,

высыпать семена, нарезать одинаковыми колечками.
Сварить 50% сахарный сироп с добавлением лимонного сока с таким расчётом, чтобы колечки перца были полностью покрыты.
Залить сиропом перец, довести до кипения, полностью остудить.
Повторить процедуру несколько раз, пока колечки перца не станут прозрачными.
Хранить в плотно укупоренной банке.
Подавать с мороженым или другими молочными десертами.

источник