• Авторизация


Карамельный крем . 24-07-2019 21:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!
alinmir.ru/post458171364/



Karamelnii_krem (310x162, 8Kb)
 
 
 300 гр. сахара
 600 мл молока 
 4 ст.л. муки
 4 яйца
соль
 
 
Растопить 150 гр. сахара с  3 ст.л. воды.
Полученный сироп кипятим непрерывно перемешивая, пока он не станет коричневым. Добавить оставшийся сахар и постепенно влить молоко.
 
Смешать муку с несколькими столовыми ложками молока и добавить в смесь.
Держим на медленном огне до тех пор, пока смесь не начнет кипеть.
Постоянно помешиваем, чтобы смесь не прилипала.
Отдельно взбить  яйца с солью и постепенно добавить в  крем.
Держим на огне до закипания, чтобы получился однородный крем. 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Карамельный крем . | mtv59 - Дневник mtv59 | Лента друзей mtv59 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»