Пышный омлет в духовке.
05-02-2019 16:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
tanya-kononenko.ru/post448492469/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
6 яиц
300 мл молока
1/2 ч. л. соли
15 гр. сливочного масла
Формочки смазываем маслом.
В среднем берется 1 куриное яйцо
на 50 мл молока.
Добавляем соль.
Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности.
Использовать миксер нельзя, просто хорошо перемешайте яйца с молоком.
Разливаем смесь по формочкам на 2/3 высоты, тогда омлет получится высоким и пышным.
Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 30 мин.
Во время выпекания духовку не открывать!
Фриттата - пышный омлет с разнообразными начинками.
основной ингредиент — яйца
(из расчета 2–3 шт. на человека). Добавляем молоко, сыр и все, что есть в холодильнике: овощи, курицу или мясо, творог, зелень.
Взбиваем яйца с молоком (как для обычного омлета),
добавляем сыр.
В глубокой сковороде на раст. масле бланшируем лук, овощи и другие ингредиенты.
Заливаем все это яичной смесью, солим и перчим по вкусу.
Когда омлет уже схватился по краям, но еще полужидкий в середине,
ставим сковородку в духовку и доводим до готовности 10–15 мин.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пышный омлет в духовке. | mtv59 - Дневник mtv59 |
Лента друзей mtv59
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»