Скумбрия с овощами в сметанном соусе.
скумбрия — 2 шт.
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
сметана — 100 гр.
раст. масло — 1 ст.л.
соль, перец
Рыбку нарезаем кусочками,
солим и перчим по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь натираем на терке.
В сковороду наливаем раст. масло и выкладываем овощи.
Тушим их на медленном огне 5 мин.
Сверху выкладываем кусочки рыбки.
Сметану разбавляем водой и выливаем на рыбку с овощами.
Блюдо накрываем крышкой и тушим 15 мин.
Рыбка на пару со сметаной и рисом в мультиварке.
700 гр. любого филе рыбки
2 дольки чеснока
200 гр. сметаны
2 помидора
специи для рыбы
укроп,соль,перец молотый
сыр твердый 100 гр.
Для гарнира
200 гр. риса
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
щепотка куркумы
сливочное масло(по вкусу)
соль
вода 280 мл.
Рис и все ингредиенты для него, кладем в чашу мультиварки.
Хорошо перемешиваем
В контейнер пароварки кладем кусочки рыбки в специях
Смазываем сметаной
Посыпаем укропом и чесночком
Теперь-помидорчики,посыпаем перчиком
Снова смазываем сметаной
Посыпаем сыром.
Ставим режим пар на 15 мин.,
потом подогрев 10 мин.