[показать]

0,5 кг мякоти

1 ст.л. горчицы

1 ч.л. измельченной паприки

семена кунжута

250 мл соевого соуса

5  долек чеснока

соль+перец.

Измельченный в кашицу чеснок смешиваем с горчицей, соусом соевым и паприкой.

Нарезаем свинину порционными кусками и заливаем ароматным рассолом. Затем оставляем ее в холодильнике на 4 часа – пусть хорошенько промаринуется.

После перекладываем свинину в форму для запекания.

И посыпаем мясо сверху семенами кунжута.

Отправляем форму в прогретую до 200°С печь.

Готовим  40 мин., периодически переворачивая кусочки.

источник