хлопья Геркулес 200 гр.
какао-порошок 2 ст. л.
сахар 100 гр.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч. л.
кофе растворимый 1 ч. л.
Овсяные хлопья измельчите с помощью кофемолки.
В миске смешиваем измельченные овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, сахар.
Добавляем какао.
Со 120 мл горячей кипяченой воды приготовить растворимый кофе, немного остудить.
К сухой смеси постепенно добавить приготовленный кофе и замесить тесто.
Добавляем какао.
Дать тесту постоять около 15 мин.
Затем от теста отщипывайте по маленькому кусочку, формируйте шарики и выкладывайте на слегка смазанный растительным маслом пергамент. Тыльной стороной ножа сделайте по центру шарика небольшие углубления, с боков немного прижмите тесто, имитируя форму кофейного зерна.
Поставьте противень в разогретую до 200°С духовку и выпекайте 25 мин.