мука  — 300 гр.

разрыхлитель — 1 ч. л.

сахар — 1 ст. л.

соль — 1/4 ч. л.

вода (кипяток) — 100 мл

масло  раст. — 100 мл

яйцо  — 1 шт.

семечки подсолнуха — 50 гр.

семена льна — 1.5 ст. л.

кунжут — 1.5 ст. л.

 

  Муку просеять, добавить сахар и соль, разрыхлитель.

 Подсолнечное масло соединить с кипятком.

 Добавить к муке и замесить тесто.

 Тесто раскатать (толщина не более 5 мм.

Переложить на противень. Смазать взбитым яйцом (не обязательно).

 Посыпать семенами льна, кунжута и семечками подсолнуха.

Прокатать сверху скалкой, чтобы семена крепче держались.

Разрезать произвольно, как больше нравится.

Выпекать в духовке,  разогретой до 190°С  15 мин.

---

---

 

Печенье с семечками.

 

2 ст.л. семян льна

3 ст.л. семечек

 грецких орехов

3 ст.л. кунжута

3 ст.л. раст. масла 

2/3 ч.л.  соли

1/2 ч.л. разрыхлителя

2/3 стак. пшеничной муки

1/3 стак. кунжутной муки

0,5 ч.л. куркумы

0,5 ч.л. молотого кориандра

4 ст.л. воды

Духовка -200 °С

Замесить из всех ингредиентов тесто, добавляя воду в последнюю очередь.
Pаскатать в тонкий пласт(примерно 0,2-0,3 см) сразу на пергаменте для выпечки.Ножом наметить квадраты/ромбы.

Выпекать 10-15 мин.

Все семечки и орехи лучше слегка обжарить на сухой сковороде, так намного ароматнее.

рецепт от Марины

---

---