Это цитата сообщения
МирАлин Оригинальное сообщение

2 яйца
2 стак. панировочных сухарей
1/4 стак. муки
раст. масло
450 гр. филе трески или камбалы
соль и перец по вкусу
Яйца разбить в миску и хорошенько перемешать венчиком. Панировочные сухари и муку также выложить в две отдельные мисочки.
Рыбу приправить солью и перцем, а затем нарезать на продолговатые ломтики. Окунуть их сначала в муку, стряхнув излишки.
Затем в яичную смесь, после обвалять в панировочных сухарях.
Выложить рыбные палочки на сковороду и обжаривать в раст. масле по 3 мин. с каждой стороны.
Готовые палочки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.