
150 мл тыквенного пюре
110 гр. крем-сыра
100 гр. сахарной пудры
1.5 чашки измельченных крекеров
1/2 ч л корицы
несколько капель ванильного экстракта
100 гр. шоколада
Смешать крем-сыр с сахарной пудрой, затем добавить все остальное и перемешать.
Крекеров может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции тыквенного пюре. Получившаяся масса должна быть довольно крепкой, такой, чтобы из нее можно было лепить шарики.
Получившуюся массу убираем в холодильник на 1-2 часа.
Затем катаем из нее шарики, размером примерно с грецкий орех, выкладываем их на пергамент и убираем на ночь в холодильник. После заморозки шариками будет проще придать правильную форму:)
Шоколад можно брать любой, по вкусу - его нужно растопить и аккуратно обмакивать в нем тыквенно-печенные шарики, после чего снова выложить их на пергамент.
Если вдруг конфеты останутся, они замечательно хранятся в морозилке. И прямо из морозилки они тоже очень хороши)))
Автор: Оrange_dahlia