[показать]

 300 мл кефира 1% жирности 
 2 ст. л.  отрубей
1 ст. л. льняной муки
1 ч.л. какао порошка
5 шт.чернослива 
5 шт. кураги
 50 мл кипятка (чтобы распарить чернослив)

Приготовление c xaa.su/28vQ:

Кипятком заливаем чернослив и даем распариться  5 мин.

Для этого коктейля постарайтесь найти чернослив такой мясистый, который даже без распаривания довольно мягкий. Поверьте, это очень влияет на вкус!
Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему 2 ст. л. отрубей.

Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые — это не важно.
Добавляем 1 ст. л. льняной муки.
Подсыпаем чайную ложку какао порошка. Именно настоящий какао порошок, а не растворимый напиток с сахаром и другими добавками!
Перемешиваем, чтобы все ингредиенты подружились, чтобы не было комочков. Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Можно, конечно, мелко порезать, но консистенция пюре нежнее, приятнее.
Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Поставьте коктейль  на 5 мин. в холодильник.

За несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.

А вот теперь самое время угощаться. Не спеша, по ложечке, с удовольствием.

До чего же приятно есть вкуснятину и при этом правильную, полезную еду, а еще приятнее чувствовать себя от этого легко и полной сил.