[показать]

Тесто. Сахар — 300 гр. Сметана — 100 гр.  Сода — 1 ч. л. Яйца — 4 шт. Мука — 250 гр. Какао-порошок — 4 ст.л.

Крем. Сахар —  220 гр.  Сметана —  500 гр.  Смородина черная — 1/2 стак. Шоколад горький — 40 гр.

Взбиваем яйца с 300 гр. сахара.
Введите 100 гр. сметаны, какао-порошок и соду .
Перемешайте, начинайте добавлять муку,

постепенно замешивая тесто.
Тесто  по консистенции напоминает сметану.
Застилаем противень бумагой для выпечки,

выкладываем небольшие кружочки теста.

Выпекаем в духовке 10-15 небольших коржей.

Готовим крем.
Смородину размораживаем и измельчаем в блендере,

затем перетираем через сито.

Взбиваем сметану с сахаром и смородиной до однородной массы.

Остывшие коржи обмакиваем в крем и выкладываем горкой на блюдо.

Заливаем оставшимся кремом и растопленным шоколадом.

Ставим тортик в холодильник на 3 часа для застывания.

Приятного аппетита!