майонез — 250 гр.
кефир — 200 гр.
сметана — 3 ст.л.
чеснок 4 зуб.
карри — 1 ч.л.
хмели-сунели — 0,5 ч.л.
паприка — 0,5 ч.л.
Смешать майонез, кефир и сметану.
Добавить сухие специи и через пресс чеснок.
Тщательно перемешать ингредиенты.
Соус готов, но я оставляю его на 3 часа, чтобы сухие специи успели «разойтись».
Этот соус мы готовим не только для шавермы.
С мясом и курицей, с любыми овощами и гарнирами, да и просто с черным хлебом – это просто отличное сочетание!
200 гр. сметаны 20%
200 гр. майонеза (там уже есть уксус и горчица)
200 гр. кефира 2.5%
2 больших зубка чеснока.
15 гр. петрушка, кинза, укроп
пошинковать "в пыль"
половинка маринованного огурца. На тёрке в пюре.
1 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. карри
1 ч.л. хмели-сунели
Всё тщательно перемешать и минимум на 1 час в холодильник.
https://pikabu.ru/story/otvet_na_post_domashnyaya_shaurma_10687353