тесто

 100 мл воды

15 гр. живых дрожжей

(= 1 ч.л. сухих)

 1 ч.л. сахара

 200 гр. муки

(+ 2 ст.л. для опары)

щепотка соли

 3 ст.л. раст. масла

начинка

 1 большой помидор

 2 больших шарика моцареллы

орегано, перец

базилик для украшения

соус

 1 большой помидор

 2 ст.л. раст.масла

 1 зубчик чеснока

веточка базилика

соль, сахар

перец