Мобильный LiveInternet Нежный рисовый суп.

LiveInternet мобильная версия

Дневник mtv59 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Нежный рисовый суп. 26-03-2016 11:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

1 л куриного бульона

0,5 стак. риса

2 больших филе куриной грудки

200 мл сливок

1 луковица

1 морковка

3 черешка сельдерея

3 зубчика чеснока

3 веточки базилика

2 ст. л. топленого масла

1 ч. л. молотой паприки

соль

свежемолотый черный перец

Нарезать мелкими кубиками лук, морковь, сельдерей и чеснок.

Отделить листочки базилика от стеблей.

Разогреть 1,5 ст. л. масла в кастрюле с толстым дном,

положить овощи и обжаривать, помешивая, на среднем огне до мягкости, 7–10 мин.

Положить рис и паприку, перемешать, залить бульоном комнатной температуры.

Довести до кипения, положить связанные ниткой стебли базилика.

Варить на слабом огне под крышкой 25 мин.

Натереть куриное филе солью и перцем, в сковороде разогреть оставшееся масло.

На среднем огне обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

Снять с огня, дать полежать 5 мин. и нарезать наискосок тонкими ломтиками.

Тонко нарезать листочки базилика.

Влить сливки, посолить, поперчить, прогреть до кипения.

Разлить суп по тарелкам, разложить кусочки курицы,

посыпать нарезанным базиликом и подать.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный рисовый суп. | mtv59 - Дневник mtv59 | Лента друзей mtv59 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»