Мобильный LiveInternet Без заголовка | irina1672

Авторизация

Дневник irina1672 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Без заголовка 02-02-2015 21:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Владислава83 Оригинальное сообщение

Овсяно-творожное печенье

Ингредиенты к рецепту «Овсяно-творожное печенье»:

Апельсин 1 шт.	Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 270 г	Овсяные хлопья 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.	Сахар 2 ст. л.
Творог 150 г	Яйца куриные 1 шт.

Печенье к завтраку

Само по себе овсяное печенье сухое. Однако, в заказе была задача приготовить такое печенье с творогом. Добавление творога в любую выпечку обеспечит его мягкость. Вот так и родился рецепт печенья.

Основа — песочное тесто. Готовится оно с добавлением творога, апельсинового сока и цедры. И последний штрих — полезнейшие хрустящие овсяные хлопья. Размер и форму печенья вы вправе выбрать на свой вкус. Я хотела получить в результате мягкую середину и хрустящий верх печенья. Поэтому приготовила его в виде приплюснутых шариков. Получилось вкусно. Приятного чаепития!

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

[показать]

Приготовление блюда по рецепту «Овсяно-творожное печенье»:

[300x200]

Шаг 1

Чтобы приготовить печенье, для теста нужно взять: муку, холодное масло сливочное, сахар, разрыхлитель.

[300x200]

Шаг 2

Просеянную муку, сахар, разрыхлитель высыпать в удобную посуду и перемешать.

[300x200]

Шаг 3

Добавить кусочки холодного масла.

[300x200]

Шаг 4

Растереть массу до состояния мокрый песок. Добавить яйцо. Перемешать.

[300x200]

Шаг 5

Приготовить добавку к тесту: апельсин, творог, слегка поджаренные овсяные хлопья (можно со щепоткой сахара).

[300x200]

Шаг 6

Апельсин вымыть, обсушить. Снять цедру с помощью тёрки, выдавить сок 60 мл.

[300x200]

Шаг 7

Добавить к тесту апельсиновый сок, цедру, творог. Начать замес теста.

[300x200]

Шаг 8

Добавить овсяные хлопья. Продолжить замес.

[300x200]

Шаг 9

Тесто готово. Оно получается послушным и ароматным. Не липнет к рукам.

[300x200]

Шаг 10

Отделяя небольшое количество теста, скатать шарики размером с грецкий орех. Обернуть пищевой плёнкой. Поставить тарелку с заготовками в морозильную камеру на 20-30 минут.

[300x200]