[показать]

Эти шоколадные профитроли с нежным кремом из маскарпоне  смогут украсить любой праздничный стол!  Делать их совсем не сложно, пирожное получается очень нежными и сливочным!

Источник:http://www.edimdoma.ru/retsepty/62338-shokoladnye-profitroli-s-maskarpone

[показать]

Вести до кипения воду, масло, соль и сахар.

[показать]

 

Какао  с мукой всыпать в кипящую воду. Огонь отключить и тщательно быстро перемешать , пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.

Какао с мукой всыпать в кипящую воду. Огонь отключить и тщательно быстро перемешать , пока не получится гладкое тесто, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать тесту немного остыть.

 

[показать]

 

Добавлять по 1 яйцу и тщательно перемешивать.

 

[показать]

 

Должно получиться гладкое, блестящее однородное тесто.

 

[показать]

 

Противень, застелить пекарской бумагой, с помощью насадки сформировать профитроли.

 

[показать]

 

Выпекать профитроли в духовке первые 20 минут при температуре 180-200 градусов, затем снизить температуру и выпекать еще около 10 минут.

 

[показать]

 

Для крема: сливки взбить до устойчивых пиков и аккуратно подмешать к маскарпоне, сахар добавляйте по вкусу.

 

[показать]

 

Начините профитроли с помощью кондитерского кулька с насадкой.

 

Приятного чаепития!