Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы и ананаса
/ 14 шампуров /
2 грудки курицы без кости
1 ананас консервированный
4 ст.л сока ананасового
2 чайные ложки тимьяна
0,5 стакана масла растительного
2/3 чайной ложки куркумы
соль и перец
шампура 14 шт
Если вы используете деревянные палочки, то их замочите в воде не менее 30 минут.
Промойте куриные грудки, высушить и порезать кубиками. Приправить солью и перцем.
Приготовить маринад: в миске смешать масло , куркума, тимьян и 4 столовые ложки сока .Положить грудки в маринад, перемешать и отставить в холодильник на 30-40 минут.
Вытяните палочки из воды. Разрежьте ананас на куски. На палки поочередно нанизать ананс и курицу (желательно,что бы они были одингакового размера)
Разогреть сковороду ,смазать оливковым маслом и обжарить.
Можно положить шампуры на несколько минут в духовку.
Серия сообщений "Шашлык":
Часть 1 - ШАШЛЫК В БАНКЕ
Часть 2 - Шашлыки
...
Часть 6 - Овощная закуска к шашлыку от Сталика
Часть 7 - Шашлычок под шубой «Зимний» (МК от Елены)
Часть 8 - Шашлык из курицы и ананаса
Часть 9 - Шашлык- подборка рецептов
Часть 10 - Шашлык из курицы
...
Часть 14 - Барра-кебаб, или Как смягчить мясо для шашлыка
Часть 15 - Шашлык, пролитый сливочным (топлёным) маслом
Часть 16 - Изумительный Урама-шашлык