-
Сыр «Косичка» 150г.
-
филе курицы – 200г.
-
морковь – 1шт.
-
картофель – 1шт.
-
лук – 1 шт.
-
щавель – пуч.
-
лук – 1 пуч.
-
укроп – 1пуч.
-
огурец – 2шт.
-
оливковое масло – 2 ст.ложки
|
-
Натереть морковь на тертке, мясо и лук порезать кубиками, все слегка поджарить, затем тушить до готовности.
-
Приготовить начинку: отварить картофель, затем нарезать его мелкими кубиками, добавить тушеное мясо с морковью, щавель, укроп, все посолить,перемешать.
-
Огурцы порезать на ровные части,вынуть аккуратно сердцевину, оставляя целым дно.
-
Заполнить начинкой огуречные корзиночки.
-
Разобрать сырную косичку на тонкие полоски, выбрать самые тонкие и вместе с луком сплести длинную косичку.
-
Обвить сырную косичку вокруг фаршированного огурца, закрепляя концы косички сзади.
-
Приятного аппетита!
|