• Авторизация


Фаршированые цветы тыквы 29-03-2012 23:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x225]

А не отжарить ли нам цветы?.. [показать]


Человечество с давних пор восхищается красотой цветов. Хулинары, с целью запуска цепочки положительных эмоций у женщин, дарят им букеты цветов, иногда получая в ответку другие букеты… [показать]
Но я не об этом, собственно. А про то, что человечество, с давних опять же пор, пытается инкорпорировать цветы в приготовление различных блюд, думая, что если цветы выглядят хорошо, то и на вкус будут ништяк. Обман это, очередной…
Ну что мы можем вспомнить о кулинарном использовании цветов?

На ум сразу приходит только гломурное повидло из лепестков роз, да шафрановые пестики-тычинки.
Ну, если напрячься всем телом, то можно припомнить салат из цветка банана, который когда-то выкладывал.
Да, Привидение любит осыпать готовое блюдо цветочками, пытаясь заставить нас поверить что он этот силос жрёть. [показать]
Может, конечно, кто-то вспомнит еще чё-нибудь, а у меня после вчерашней попойки, мыслей на этот счёт больше нет.

Зато есть цветы тыквы. Самой обыкновенной тыквы.

[550x413]

Немного креветок, чтоб хватило, примерно 1кр/1цв
Креветки моем-чистим-режем и рубим тупой стороной ножа в пасту:

[550x413]

Добавляем ч.л. крахмала, по пол ч.л. вина и молотого белого перца, вымешиваем:

[550x413]

Получившейся массой набиваем цветы – в каждый влезет примерно ч.л.:

[550x413]

Начинённые цветы припорашиваем крахмалом:

[550x438]

Стряхиваем излишки и обжариваем в разогретом до немного выше среднего масле 3-4 минуты:

[550x413]

Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло масло:
И можно употреблять!..

[550x413]

Можно, кстати, не начинять, а просто использовать как овощ в различных стир-фраях.
Они имеют очень приятный «зеленый» вкус, так что тыкву стоит выращивать даже только из за них. [показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фаршированые цветы тыквы | неси - Дневник неси | Лента друзей неси / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»