Это цитата сообщения Маргарита_Елецких Оригинальное сообщение
СОСТАВ:
На 6 порций:
2 небольших куриных филе,150 г сыра пармезан,4 ломтика белого хлеба,½ кочана пекинской капусты,
1 крупное зеленое яблоко,1 кисть зеленого винограда,
Для соуса:
½ стакана оливкового масла,1 стакан майонеза,3 столовые ложки сладкой горчицы,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельченный чеснок залить маслом и оставить на 30 минут.На части настоявшегося масла (без чеснока) быстро обжарить с обеих сторон куриные грудки. Посолить, поперчить. На оставшемся масле быстро зарумянить нарезанный небольшими кубиками белый хлеб. Для заправки смешать майонез, горчицу, оставшийся чеснок. На дно креманок выложить тонко нашинкованную пекинскую капусту. Накрыть порезанной кусочками куриной грудкой. Обильно полить соусом. Сверху натереть яблоко. По поверхности разложить сухарики. Полить остатками соуса. Густо посыпать тертым сыром. Оформить половинками винограда. Подавать можно сразу.