Это цитата сообщения Alina_RU_ Оригинальное сообщение

Кто такое варенье клубничное делал? Отзовитесь.

Говорят, получается желеобразное очень вкусное варенье. Но я слышала про такой метод варки смородины. Когда вторую партию сахара не кипятят, а размешивают до растворения и получается желеобразное варенье. Поделитесь впечатлением, кто пробовал такое.

Взять 1,5 стакана воды, 5 стаканов сахара вскипятить, добавить 8 стаканов измельчённых ягод, варить 15 минут, снимая пену. Снять с огня добавить 6 стаканов сахара, размешивая деревянной ложкой 20 минут, разложить в стерилизованные банки под металлические крышки.
[604x394]