Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

📌 Двухцветный рулет: и на праздник, и просто к чаю

https://zen.yandex.ru/media/allmarina/dvuhcvetnyi-rulet-i-na-prazdnik-i-prosto-k-chaiu-601e8fa853bb652e6a636e56

Кому давала рецепт - у всех получилось с первого раза! Просто, но очень вкусно. Сама я сначала пекла из этого теста печенье из двух слоев: темного и светлого. Теперь - рулет, потому что быстрее, а смотрится красивее и праздничнее. Испечь, кстати, можно заранее: не черствеет, если обмотать пищевой пленкой, а украсить незадолго до подачи.

Как приготовить.

• В чаше взбить яйца и сахар венчиком.
• Добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло без запаха. Все вместе старательно перемешать до однородности.
• Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто (мягкое).

Раскатать и белое, и шоколадное тесто на пергаментной бумаге.

Прямоугольные пласты получатся 30*25 см.

Положить шоколадный пласт на белый и свернуть рулетом с обеих сторон навстречу друг другу.

• Переложить на противень вместе с бумагой. Выпекать при температуре 180° около получаса. Достаточно, чтобы только зарумянилось, не пересушивать.
• Покрыть растопленным шоколадом, а в углубление между рулетами насыпать орешков (крупные - раздробить).