Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Просто и вкусно! Свекольные котлеты с манкой

Свекольные котлеты с манкой

[600x450]

Ингредиенты:

500 грамм свеклы;
Одно яйцо;
Две столовых ложки манки;
Панировочные сухари;
Сливочное масло;
Растительное масло;
Соль.

[600x450]

Отвариваю в кожуре свеклу. Затем чищу.

[600x450]

Натираю на мелкой терке.

[600x450]

Выкладываю на сковородку с растительным маслом и хорошенько прогреваю.

[600x450]

Всыпаю манку и на слабом огне произвожу тепловую обработку свеклы в течение 15 минут.

[600x450]

Затем остужаю свекольную массу. Добавляю яйцо и соль.

[600x450]

Перемешиваю.

[600x450]

Обваливаю котлеты из свеклы в панировочных сухарях. Для этой цели можно использовать и пшеничную муку.

[600x450]

Из данного объёма свекольного фарша получилось пять довольно больших котлет.

[600x450]

Обжариваю полуфабрикаты на среднем огне с обеих сторон.

[600x450]

Готовые котлетки поливаю растопленным сливочным маслом.

[600x450]

Также отдельно на стол подаю в соуснике сметану.

[600x450]
Источник