Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
Курица под шубой с горчичным маринадом
Ингредиенты:
· 500 г куриного филе
· 100 г тертого сыра
· 1 большая морковь
· 2-3 ст. л. сметаны или майонеза
· 1 ст. л. горчицы
· 1/2 ч. л. сока лимона
· черный молотый перец
· соль
Для новогоднего стола курица под шубой с горчичным маринадом – отличный вариант, поскольку это блюдо легко и быстро готовится, обладает великолепным вкусом и красиво оформляется.
Нарезать грудку или филе курицы на кусочки около 2см толщиной, поперчить и посолить.
Для приготовления маринада смешать до однородной консистенции горчицу с майонезом, соком лимона и любимыми специями, залить курицу маринадом и оставить на 1,5ч.
Натереть на крупной терке сыр и морковь.
Выложить в форму для выпекания пекарскую бумагу, на нее слоями уложить курицу, затем морковь, посыпать все сыром.
Запекается курица под шубой с горчичным маринадом при температуре 180-200 градусов в течение получаса.
Перед подачей на новогодний стол блюдо оформляется зеленью укропа и петрушки.