Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Незатейливый рецептик на зиму.

[254x175]
Джем клубничный. Промываем клубнику в холодной проточной воде, даем стечь. Подготовленную клубнику заливаем измельченной на мясорубке красной смородиной (беру замороженную с прошлого года), засыпаем сахаром и оставляем выстаиваться 14-16 часов. После этого смесь провариваем. Часть клубники вынимаем, а смесь варим дальше до превращения ее в желе. Затем вынутую клубнику опускаем в желе и еще провариваем. Горячий джем разливаем в горячие стерилизованные банки и закатываем. На 500 гр. клубники берем 200 гр. красной смородины и 500 гр. сахара.