[показать]

Этот прекрасный салат, идеально подойдет к блюдам приготовленных на мангале, в компании с картошечкой да и просто так. Готовится легко, но а вкус превосходит все ожидания. Если убрать яйца, то рецепт будет  похож на рецепт греческого огуречного соуса  Цацики. Приготовьте этот легкий салатик и результат вас однозначно порадует.

Для приготовления нам понадобится:
3 огурца;
2 яйца;
соль;
Для соуса:
200 гр сметаны;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. оливкового масла;
укроп и петрушка;
1-2 ст. л. лимонного сока;
Огурцы очистить от кожуры, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10 минут.

[показать]

 Яйца отварить и нарубить кубиками.

[показать]

Для соуса сметану смешать с оливковым маслом, лимонным соком, мелко рубленной зеленью и выдавленным чесноком. К соусу добавить яйца и перемешать.

[показать]

Затем к салату добавить огурцы с соком, перемешать. Выложить на блюдо, присыпать черным молотым перцем и подать к столу.

[показать]