Мобильный LiveInternet тушеная капуста с овощами и мясом

Авторизация

Дневник Larisa101284 Лента друзей - Дневник - Полная версия

тушеная капуста с овощами и мясом 13-02-2016 20:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Рецепт: тушеная капуста с овощами и мясом

/womy.ru/bitrix/templates/womy_article/images/imgbc.png" target="_blank">http://womy.ru/bitrix/templates/womy_article/images/imgbc.png); background-attachment: initial; background-size: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-position: 50% 0%; background-repeat: initial;">

[показать]

Такие блюда, как голубцы, тушеная капуста и иные овощные вкусности, на самом деле, готовятся не так сложно, как кажется неопытным хозяйкам. Конечно, опыт приходит с практикой, тем не менее, это, на первый взгляд, сложное блюдо, может подчиниться вам с первой пробы. Приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

[показать]

белокочанная капуста — 1 головка;
томатная паста (либо соус) — 3 ст. ложки;
свинина или куриное филе — 400г;
лук — 1 шт.;
специи и соль — на личный вкус;
масло подсолнечное — 10 мл.

Способ приготовления тушеной капусты с овощами и мясом

[показать]

Капустную головку хорошенечко вымыть, срезать некрасивые места, разрезать ее пополам, срезать кочерыжку. А затем нашинковать, но не сильно мелко. Отставляем на 10 минут в сторону.

[показать]

А пока займемся мясом. Для этого рецепта подходит нежирная свинина или же куриное филе. По вкусу готовое блюдо будет не сильно отличаться, а вот время приготовления несколько меньше, если выбрать куриное мясо, ведь оно нежнее и мягче. Поэтому промываем куриное филе, нарезаем его кубиками и отправляем в горячее масло на сковородку, чтобы оно прожарилось слегка с каждой стороны. Не забываем добавить по вкусу соль, специи.

[показать]

Тем временем нужно очистить овощи и нашинковать их: лук — полукольцами; морковь — натереть.

[показать]

Ссыпаем овощи к румяному мяску. Пассеруем несколько минут, пока лук и морковка не станут мягкими. Снимаем с огня.

[показать]

Затем в «просторной» кастрюле смешиваем подготовленное мясо с овощами и капустой, только ее нужно взять всего лишь треть, а оставшееся количество подсыпать по мере того как капуста будет тушиться. Добавляем 10-20 мл воды в кастрюльку с капустой, тушим на медленном огне с приоткрытой крышкой. Как только первая капуста станет слегка мягкой, добавляем еще горсть нашинкованной капусты, через пару минут повторяем процедуру. При необходимости добавляем воду, соль и специи.

[показать]

Когда капуста станет полностью мягкой, можно добавлять томатную пасту, ее хватит буквально2-3 ст. ложки. Тушим еще 2-3 минуты выключаем.

[показать]

Тушеная капуста с овощами и мясом готова! Подаем ее к столу горячей.

http://womy.ru/food/retsept-tushenaya-kapusta-s-ovoshchami-i-myasom/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник тушеная капуста с овощами и мясом | Larisa101284 - Дневник Larisa101284 | Лента друзей Larisa101284 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»