Запеканка из творога

Ингредиенты:

Для запеканки:

450 г творога
2 яйца
3 ст.л. сахара
1,5 банана
2 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. манки
1 п. ванилина
Соль на кончике ножа
Разрыхлитель на кончике ножа

Для подачи:

Любимый джем или сметана

Приготовление:

Творог пропустить через мясорубку.

Белки отделить от желтков – желтки добавить к творогу и перемешать. Белки взбить в крепкую пену, затем добавить сахар и продолжать взбивать.

Белки аккуратно добавить к творогу, размешать. Добавить ванилин, манку, соль и разрыхлитель.

Растопить сливочное мало и добавить к творогу.

Бананы нарезать и добавить к творогу, равномерно размешать.

Полученную массу выложить в смазанную подсолнечным маслом форму.(Лучше всего брать маленькую форму в диаметре, так как запеканка практически не вырастет). Сверху смазать запеканку сметаной.

Отправляем в духовку при 180 С на 30 минут.

Получаем вот такое объедение:

Та же вкуснотища в разрезе:

Подавать запеканку со сметанкой или любимым джемом :)