Чайник — едва ли не главный предмет кухонной утвари. Это и понятно, ведь без чаепития не обходится ни одно дружеское застолье, да и просто приятно побаловать себя крепким душистым чаем как в морозный зимний день, так и в жаркий летний полдень.
Чтобы чайник служил вам долго, не оставляйте его без внимания и заботы.

• Регулярно мойте чайник в воде с добавлением соды и уксуса, не позволяйте накипи, которая быстро образуется под воздействием жесткой воды, задерживаться на стенках.
• Удалить накипь можно как специальными средствами, которые продаются в хозяйственных магазинах, так и нехитрыми домашними способами: в наполненный водой чайник положите кожуру лимона и прокипятите 15-20 минут; налейте в чайник холодной воды, добавьте соду (из расчета одна, чайная ложка соды на 4 стакана воды), кипятите несколько минут, после чего размягченную накипь осторожно снимите металлической мочалкой или щеткой; положите в чайник картофельную шелуху, залейте до краев водой и кипятите полтора часа; добавьте в воду уксус (приблизительно 3-5 столовых ложек на литр воды) и кипятите не менее часа; снимите накипь жесткой щеткой, а после несколько раз промойте чайник холодной водой. Если накипь в чайнике застарелая, все эти приемы надо будет повторить несколько раз. 
• Налет, образовавшийся в носике чайника, можно удалить так: налейте в чайник кипяток, добавьте соду (1 чайная ложка на стакан воды), закройте чайник крышкой и укутайте махровым полотенцем. Через 2-3 часа слейте раствор, после чего промойте чайник горячей водой.
• Чтобы предотвратить появление накипи, можно положить в чайник маленький кусочек мрамора.
• Заварочный чайник, который вы долго и придирчиво выбирали в магазине и который вам очень нравится, тоже требует постоянной заботы. Постарайтесь не хранить заварочный чайник в шкафчике, где лежат ароматные специи.
• Не оставляйте чайник с заваркой на ночь (если жалко ее вылить, остывшей заваркой вы вполне можете полить комнатные цветы).
• При мытье не надо сильно тереть чайник — просто ополосните его под проточной водой. Вымытый чайник лучше всего не вытирать, а просто оставить его для просушки на воздухе.

• [показать]Стеклянные вазочки будут блестеть, как хрустальные, если их сначала вымыть в теплой соленой воде, а затем ополоснуть холодной водой.
• Если молоко «убежало», накройте залитую им поверхность плиты мокрой газетой. Это помешает запаху распространиться по всему помещению.
• Мыть мясорубку будет намного легче, если после мяса пропустить через нее сырой очищенный картофель или кусочек черствого белого хлеба.
• Чтобы удалить пятна на алюминиевой кастрюле, смочите тряпку или кусок ваты в слабом растворе уксуса и протри те им посуду. После этого сполосните кастрюлю чистой водой.
• Посуда и приборы праздничного стола должны «блестеть». Ножи можно почистить сырым картофелем или можно обновить лезвие несколькими капля ми лимонного сока. Эмалированная посуда красива, удобна, гигиенична, в ней можно не только готовить пищу, но и хранить ее, и довольно долго. Но, тем не менее, и эта посуда имеет свои недостатки: порой она слишком тяжелая, а главное - при ударе у нее часто откалывается эмаль. От этого эмалированная посуда теряет стойкость к кислотам и щелочам и быстро вы ходит из строя: металл под сколотой эмалью очень быстро ржавеет, иногда даже насквозь. Чтобы не повредить эмаль, не скоблите ее ножом, не трите песком или грубым абразивным порошком.
• Остатки мыла положите в кастрюлю и, залив их водой так, чтобы жидкость едва покрывала содержимое, через 8-10 часов на тихом огне доведите до кипения. Когда масса остынет, за лейте ею пластиковые формы (например, из- под йогурта). Затвердевшие куски освободите от форм - и ваше мыло опять как новое

• [показать]Фарфоровая посуда, наверное, никогда не выйдет из моды. Это все-таки классика, а классика вечна. Поэтому, если вы выберете фарфор для сервировки праздничного стола, не ошибетесь.
• Предпочтение следует отдать белому цвету: сейчас это любимый цвет дизайнеров интерьера. Кроме того, белая по суда универсальна и подходит практически к любой скатерти. «Классическим» же отступлением от идеально белого цвета может быть синяя или золотая кайма. Самое главное, чтобы ваши чашечки и тарелочки сочетались с другими приборами и между собой: если по суда украшена золотом, то на столе должны быть еще какие-нибудь позолоченные предметы.
• Настоящий фарфор должен быть тонким и прозрачным на свет. Фарфор высокого качества обычно бывает безупречно белого цвета, а окраска иногда используется для того, чтобы скрыть дефекты посуды.
• Начинать мыть посуду нужно с менее загрязненной, например, с чайных ложек и блюдец. Заканчивать мытье нужно самыми жирными тарелками и сковородами. Мытье жирных тарелок облегчит хорошая привычка не ставить их в стопку.
• Разделочные доски, впитавшие в себя запах лука, мяса, рыбы, всегда нужно начинать мыть холодной водой (она лучше, чем горячая отбивает запахи). От особо устойчивых запахов помогает избавиться горчичный порошок или уксус.
• Прежде чем размонтировать кухонную люстру, нарисуйте эскиз, чтобы проще было прикрепить ее на место. Перед тем как приступить к мытью люстры, отключи те электричество и на каждую лампочку наденьте полиэтиленовый пакет. На пол постелите целлофан, чтобы не загрязнить его.
• Особенно тщательно протирайте чайник изнутри, пока он не будет абсолют но чистым, затем сполосните его чистой водой. Хранят чайники открытыми.
• Всю стеклянную посуду — стаканы, вазы — можно отмыть без специальных средств. Для этого в теплую воду нужно добавить немного уксуса или крупной соли. Посуда станет чище и прозрачнее.
• Алюминиевые кастрюли заблестят вновь, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой, кожурой ревеня или раствором уксуса.
• Потемневшие эмалированные кастрюли надо прокипятить с любым составом для мытья посуды, а затем промыть горячей водой. Но если два раза в месяц кипятить их с раствором уксуса, они не будут темнеть.
• Если что-то подгорело в кастрюле, можно налить на дно холодной воды и насыпать соли. Через несколько часов можно легко удалить остатки пищи. Для эмалированных кастрюль подойдет та кой способ: залить кастрюлю горячей водой с добавлением ложки соды, оста вить постоять, а затем прокипятить - остатки пищи прекрасно отойдут.