А помните?…..Принять ванну,  выпить чашечку кофе… Ммм,  какой аромат….

Кофе – поистине уникальный напиток. Исследователи не прекращают спорить о том, что превалирует в этих волшебных зернах – польза или вред.
И, вероятно, к однозначному выводу придут не скоро.
Этот напиток практически разделил мир на два лагеря: пол-человечества ругают его, как легальный яд, другая половина яро защищает. Аргументов много и у тех, и у других.

Одни говорят, что  вредно пить кофе, потому что он:

• расшатывает и выматывает нервную систему,
• перегружает сердце и сосуды,
• вымывает кальций из костей,
• способствует обезвоживанию,
• повышает риск некоторых видов рака,
• развивает бессонницу.

Другие, что кофе пить можно и нужно, потому что он:

• содержит антиоксиданты,
• стимулирует нервную и сердечно-сосудистую систему, укрепляя их,
• вымывает из костей столько кальция, сколько можно получить из двух ложек сливок,
• на самом деле не способствует обезвоживанию,
• помогает защищаться от некоторых видов рака.

Спор этот длится с тех самых времён, как напиток стал продуктом всеобщего доступа, заполонил кафе, офисы и домашние кухни.

Врачи, диетологи, ученые, исследователи…умы человечества все спорят, и не затихают споры на эту тему до сих пор, тогда как же мне разобраться во всех этих дибатах?

Я нашла для себя выход. Я стала прислушиваться к своему организму.  Стала более внимательно следить за его реакцией и мой организм, поверьте, поведал мне многое.  И, сопоставив мнения специалистов, медиков, исследователей  с мнением самого главного эксперта в этом вопросе – моего организма, я ответила для себя на главный вопрос: пить или не пить мне кофе?

Своими наблюдениями я и хочу с вами поделиться.

С самого детства я помню  запах кофе, когда мама заваривала его иногда по утрам или для гостей. Она молола зерна в кофемолке и этот чудный аромат распространялся по всей квартире. Уже тогда видимо закладывалось мое чувство любви к кофе. Именно запах кофе, до сих пор вызывает у меня приятные чувства наслаждения иподнимает настроение.

Как и многие из вас я люблю кофе. Для меня кофе был как «средство бодрости».  Мой день не мог начаться без огромной чашки кофе (250 мл). Если многих будит по утром будильник, то меня будильник только поднимал с постели, а пробуждал меня кофе.

Именно поэтому я и «подсела» на него. Способность кофе быстро привести человека в тонус после сна, моментально наполнить энергией, увеличить скорость мыслительных и физических реакций – это я чувствовала на себе. Вот что говорят специалисты:

«Этот эффект связан с вмешательством кофеина в определенные процессы, происходящие в различных частях головного мозга. Под влиянием кофеина гипофиз обильно выделяет гормон, который в свою очередь стимулирует повышенную выработку адреналина. Именно адреналин заставляет сердце сокращаться чаще, а печень – вырабатывать в кровь больше глюкозы, чтобы организм мог использовать дополнительное количество энергии. Кроме того, кофеин сужает кровеносные сосуды, расслабляет дыхательные пути, что облегчает дыхание и позволяет мышцам сокращаться с удивительной легкостью. Таким образом, чашка кофе по утрам мобилизует организм для активной деятельности в течение дня.»

А вот мнение эксперта: …арабы описывают кофе “горячим, как ад”, может поэтому такие горячие споры вокруг него? Натуральный кофе в разумных дозах не может быть вреден. Кофе, обработанный с применением специальных технологий для сохранения в нём полезных веществ (а их более 120 наименований), ещё и полезен для здоровья.

Кофе – напиток  капризный.  С каждым человеком у него складываются особые отношения.  Кофе щедро дарит нам свой неповторимый вкус и аромат, балует разнообразием сортов и способами приготовления,  но его физиологическое воздействие на организм всегда индивидуально.

Кофейные напитки, заполонившие прилавки магазинов, кафе и прочих заведений не имеют ничего общего с полезным напитком  – натуральным кофе.

Нормой  для людей без серьёзных нарушений здоровья считаются две чашки кофе в день. Это количество позволит надолго сохранить заряд бодрости, а в некоторых случаях поможет преодолеть состояние навязчивой сонливости, от которой совсем непросто избавиться по утрам. А еще пить кофе рекомендуется для того, чтобыподнять настроение и избавиться от депрессии: дело в том, что в любых порциях этого напитка присутствует серотонин, который называют «гормоном радости».

Приготовить кофе надо уметь, чтобы сохранить все полезные свойства.  Самый лучший кофе можно легко испортить кипятком – доля вредных алколоидов увеличивается при усилении нагрева кофе и тем более его кипячении.

Натуральный чёрный кофе, без добавок и ароматизаторов, варится из расчёта на чашку в 50 или 100 мл (классический густой арабский на 30 мл объёма).
Заметьте, предложенная кардиологами дозировка не в кружках и стаканах. Можно  прислушаться к мнению “светил” кардиохирургии Карлу Дебейки и Кристиану Барнарду: они рекомендуют ежедневную норму кофе 50 мл даже для сердечников.

Кстати, если употреблять кофе в разумных количествах, то оно поможет нормализовать работу сердечной мышцы и легких: в частности, его пьют многие астматики для того, чтобы снизить количество приступов. Кроме того, у «кофеманов» снижается риск развития таких заболеваний, как сахарный диабет 2-го типа, рак печени и толстой кишки, болезни Альцгеймера и Паркинсона, подагра, алкогольный цирроз печени и другие.

Однако у кофе есть и немало противопоказаний. В первую очередь, его не стоит давать детям, поскольку, являясь мощным энергетиком, он может привести к истощению не успевшую до конца сформироваться нервную систему ребенка. Употребление кофе негативно сказывается на росте и развитии ребенка. Не стоит увлекаться этим напитком и людям, страдающим повышенным артериальным давлением.

Потребление слишком большого количества кофе (более 6 чашек в день) может спровоцировать прерывание беременности, особенно на сроке, превышающем 20 недель. Будущими мамам не стоит пить более двух чашек кофе в день, а в идеале неплохо было бы отказаться от него вообще.

Также медиками установлено, что кофе способствует «вымыванию» из организма полезных микроэлементов – кальция, магния, натрия, калия и других. Любителям кофе следует взять себе за правило регулярное употребление мультивитаминных препаратов или продуктов питания, богатых этими веществами.

И, наконец, главный вред кофе заключается в том, что он вызывает зависимость. И если организм привыкает к такому допингу, он будет со временем требовать все новых и новых дополнительных доз, а это может закончиться нервным истощением.

Учёные предостерегают от злоупотребления кофе как энергетиком: больше 2-3 чашек в день пить не стоит даже тем, кто уверен в крепости своих нервов и костей.

Не стоит усердствовать с употреблением кофе в жаркую погоду, так как увеличивает вывод жидкости из организма. Чтобы избежать потери жидкости, следует достаточно много пить: желательно минеральную воду без газа.

Противоречивость кофейного напитка можно найти в любом его проявлении. Все зависит от того, кто пьет кофе, в каком количестве и в какой ситуации. Допустимую норму для каждого человека нужно рассчитывать индивидуально.

Хотите определиться с тем, нужно ли пить и сколько пить кофе, вредно ли кофе,следует ли потреблять именно вашему организму?

Тогда предлагаю вам спектр кофеинового воздействия на человеческий организм:

За: Кофеин помогает людям, занимающимся умственным трудом. Он возбуждает клетки головного мозга, увеличивает восприимчивость и располагает к сосредоточенному мышлению.
Против: При передозировке вызывает сильные головные боли, нервозность, головокружение, тревогу и напряженность.

За: Уже доказано, что регулярное употребление кофе (3-4 чашки в день) снижает риск цирроза печени у людей, увлекающихся алкоголем, правда, гораздо разумнее спиртным не злоупотреблять.
Против: Если пить кофе с алкоголем, негативное воздействие последнего на организм существенно усиливается.

За: кофе полезен людям, страдающим пониженным давлением.
Против: У сочетающих кофе с курением риск развития гипертонии повышается на
35-60 %.

За: Наш любимый бодрящий утренний напиток способен положительно влиять на зубы, предохраняя их от кариеса, поскольку обладает определенным набором профилактических свойств, эффективно защищающих полость рта от вредных бактерий.
Против: Есть риск пожертвовать белоснежной улыбкой, поскольку, защищая зубы, кофе окрашивает эмаль в желтый цвет.

За: Кофеин способствует накоплению в организме человека серотонина – гормона счастья.
Против: Это действие специалисты уверенно относят к наркотическому: при нехватке кофеина может начаться самая настоящая ломка – сильнейшая депрессия.

За: Очень приятная новость: кофе содержит витамин РР и около 300 минеральных веществ, включая незаменимые для организма антиоксиданты. И это еще не все!
Против: Кофе, как и любой стимулятор, имеет ряд противопоказаний. Его не следует пить с успокоительными или снотворными препаратами.

Так что пить или не пить кофе – решать только вам. Прислушивайтесь к своему организму.

Если вы здоровы и не чувствуете никакого вреда для себя, вам нравится пить кофе, вы получаете удовольствие и не зависаете на его использовании, пейте на здоровье в разумных объемах.

Однако если  даже после одной чашки возникают неприятные симптомы – тревога, бессонница, головокружение, – то к употреблению кофе  надо отнестись с вниманием.

Именно неприятные симптомы в моем организме заставили меня обратить внимание и задать себе вопрос, а нужно ли мне пить кофе? А как же без кофе?

Вот мнение одной из читательниц: «Очень люблю чёрный, натуральный, без сахара кофе. Мой недостаток – пью на тощак. После удаления жёлчного врачи не рекомендуют. Но без кофе – тоска! Решила, раз я не пью алкоголь, не курю, то могу себе позволить такой недостаток.»

Действительно, у некоторых людей может после чашки кофе появиться изжога . В таких случаях врачи рекомендуют не пить кофе на пустой желудок.

Каждый вправе выбирать. А если, действительно без кофе – тоска, и это важнее чем  собственный организм?

Что касается моего решения, то я не хочу позволять себе такой недостаток, я для себя выбрала здоровье. «В здоровом теле – здоровый дух!» Я могу позволить себе чашечку хорошего настоящего натурального кофе для удовольствия. Но это бывает очень редко, поверьте. Мой организм сегодня в кофе не нуждается, у меня нет сегодня необходимости пить кофе, особенно чтоб взбодриться, как это было раньше. Все в жизни меняется, и привычки меняются, главное вовремя понять необходимость. А запах кофе мне нравится, он помогает мне поднять настроение.

В заключении, хочу лишь добавить: даже здоровым людям не стоит пить кофе перед любыми активными физическими нагрузками – тренировками, спортзалами, пробежками. Не забывайте об этом сами и приучите детей не злоупотреблять кофе.

Проверено, правильно сваренный натуральный кофе пьётся медленно, с удовольствием, а потому его много не выпьешь.

Кофе, густой и ароматный, самодостаточен – не запивайте  им еду.

А еще, не поддавайтесь соблазну добавить в кофе жирных сливок и сахар. Лучше — нежирное молоко. И не пейте кофе в забегаловках и фастфудах: калорийность кофе благодаря добавлению сливок, мороженого, сахара и сладких сиропов в одном картонном стаканчике может быть около 350 ккал.

Это лучше знать каждому человеку во избежание серьёзных неприятностей для здоровья.

Прислушивайтесь к своему организму и кофе может стать полезным, а Ваше здоровье крепким.http://torisland.ru/