Ликер земляничный |
Все очень просто:
250 г земляники
200 г сахара
0,7 л бренди
Земляника засыпается сахаром, заливается бненди и настаивается около 4-6 недель. Потом фильтруется и разливается по бутылкам. Настаивать 6 месяцев.
Ликер малиновый
1,5 кг малины
700 г сахара
0,5 л спирта
0,5 л чистой водки
Малину перебрать, очистить, поместить в высокую банку. Засыпать сахаром, прикрыть марлей. Настаивать неделю, потряхивая банкой. Через неделю перелить в кастрюлю и закипятить. Через ситечко, а потом через марлю процедить сок. Сок должен быть чистым!
Сок залить спиртом, разлить по бутылкам и закрыть пробками, сделанными из марли.
Через 4 недели снова профильтровать через фильтр для кофе. Добавить 0,5 л водки, перемешать, перелить в бутылки.
tgkh
[показать]http://www.liveinternet.ru/
|
|