Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение

Лечо без уксуса

3 кг красных помидор  

1,5 кг болгарских перцев

1ст.сахара

1 средняя головка чеснока

1,5 кг помидор пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.,затем добавить оставшиеся 1,5 кг помидор (предварительно порезать их на 4-6 частей),порезанные перцы,соль и сахар,всё это тушить 20 мин,после этого добавить измельчённый чеснок и тушить ещё 5 мин.Разложить в стерилизованные банки и закатать кипячёными крышками.Перевернуть банки   вверх дном до полного остывания,хранить можно дома при комнатной температуре.

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43111484964