• Авторизация


Без заголовка 26-12-2011 23:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

Гречневое печенье


Я однажды попала в Таллин в декабре. Говорят, там очень красиво, но, когда я там была, стояли страшные морозы, выйти на улицу казалось совершенно невозможным. И все же мы решили, что нужно хоть что-то увидеть, надели на себя все, что было в чемоданах, и отправились смотреть достопримечательности. Гречневое печенье было первой из них, его продавала румяная ясноглазая красавица, на ее прилавке были баночки с медом, вязаные носки и варежки и это печенье. Второй достопримечательностью оказалось кафе за углом с самым настоящим Irish Coffee — с толстенькими сливками и щепоткой мускатного ореха. Таллин — прекрасный город!


[516x700]

Ингредиенты:

175 г сахарной пудры
170 г гречневой муки
2 яйца
70 г гречишного меда
1 ч. ложка сливочного масла


Способ приготовления:

1
Духовку предварительно разогреть до 160°С.



2
Взбить венчиком яйца и 125 г сахарной пудры.



3
Добавить мед, просеянную через сито муку и вымешать тесто до однородной консистенции. Накрыть посуду с тестом полотенцем и оставить на полчаса в теплом месте, без сквозняков.



4
Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать ее сливочным маслом.



5
Столовой ложкой выложить лепешки из теста на противень на некотором расстоянии друг от друга.



6
Выпекать печенье в разогретой духовке 15−20 минут, затем остудить и посыпать оставшейся сахарной пудрой.



edimdoma.ru
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Katyona13 - Дневник Katyona13 | Лента друзей Katyona13 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»