Давайте приготовим блюдо "Куриные желудочки с гречневой лапшой" с использованием следующих ингредиентов:

 

- Желудочки куриные

- Лапша гречневая

- Лук

- Морковь

- Фасоль стручковая

 

Из стартового набора понадобятся: масло растительное для жарки, соевый соус, чеснок, соль, перец и любимые приправы. Я предпочитаю использовать сушеный имбирь.

 

 

Вот как готовить:

 

1. Нарежьте морковь соломкой, лук - полукольцами, а чеснок - мелкими кусочками.

 

2. Хорошо промойте желудочки куриные, удалите пленки и все лишнее. Нарежьте их на кусочки.

 

3. Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте лук, морковь и чеснок в течение 5 минут. Затем выньте их из сковороды.

 

4. Добавьте немного масла на сковороду, если нужно, и обжарьте желудочки на сильном огне в течение 5 минут.

 

5. Влейте несколько ложек соевого соуса на сковороду, добавьте перец, приправы и стручковую фасоль. Хорошо перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.

 

6. Отварите гречневую лапшу - половину упаковки, следуя инструкции на упаковке (обычно около 3 минут).

 

7. Верните на сковороду обжаренный лук и морковь. Добавьте отваренную лапшу, измельченный чеснок. Перемешайте, приправьте соевым соусом и приправами по вкусу, прогрейте несколько минут.

 

Теперь блюдо готово! Подавайте его к столу и наслаждайтесь вкусом.

 

Количество порций - 2. Если хотите, можно добавить зеленый лук и кунжут для украшения и дополнительного аромата.